生活中，我们会认识并遇到到各种各样的食物，很多食物都对我们的身体有好处，比如鸡蛋、白菜、胡萝卜、大蒜等，胡萝卜能为我们的身体提供大量的维生素，提高我们身体的免疫力，增强我们的体魄，而鸡蛋可以为我们提高大量的蛋白质，为我们的而身体提高必要的营养，白菜会为我们补充植物要素，帮助我们实现营养均衡，那么根据我对研究的发现，大蒜也是好处多多的，那么我们现在就将生吃大蒜的几个好处具体总结如下。
第一个好处：体外抗肿瘤作用。
许多体外细胞培养实验研究证明，大蒜中有机硫化物能抑制肿瘤细胞的增殖，对体外建立的肿瘤细胞株，如人乳腺癌细胞、前列腺癌细胞等的增殖有直接的抑制作用，所以生吃大蒜会有体外抗瘤的作用。
第二个好处：影响肿瘤细胞周期。
有研究发现大蒜中硫化物，可以阻滞肿瘤细胞周期的进行，所以生吃大蒜会影响肿瘤细胞周期。
第三个好处：诱导细胞凋亡。
研究表明，大蒜中有机硫化物，通过线粒体途径来诱导肿瘤细胞凋亡，所以生吃大蒜会诱导细胞凋亡。
第四个好处：消除自由基和抗氧化。
在肿瘤发生过程中，细胞会产生过多活性氧，超过细胞的清除能力时，会引起DNA分子氧化性损伤，这种损伤是致癌的始发原因。大蒜及其有机硫化物组分，能消除自由基和抗氧化，从而避免DNA氧化性损伤，所以生吃大蒜会消除自由基和抗氧化。
第五个好处：大蒜可以缓解高血压。
有研究显示，大蒜可以增加人体一氧化氮的合成，所以生吃大蒜可以帮助舒缓肌肉来放松血管使其舒张，这种现象可以缓解高血压。还有一项针对高血压人群的研究显示，大蒜提取物降低了收缩压和舒张压。不过，如果你真的患有高血压，与其希望通过吃蒜来缓解，不如先从养成良好的饮食生活习惯开始，比如，减少摄入盐、酒精等。
更值得一提的是，吃蒜的时候，不管是生吃还是做熟了吃，都记得把蒜切碎，放置一段时间，这样有利于大蒜素的生成。而且根据我们自己的生活经验我们会发现很多肠胃不好的人吃了大蒜胃肠会有一种灼烧感，所以对于这些有肠胃炎的人一定要注意养生与饮食，要是吃大蒜会影响自己的身体健康，那还是谨慎一些比较好，毕竟大蒜虽然益处多多，但也并不是绝对没有害处的，食用大蒜之前我们还是非常有必要观察自己的身体，了解自己的饮食禁忌的，避免引起身体的不适，最后，希望每个读者都能拥有良好健康的身体。
吃生蒜的好处：每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
吃生蒜的弊端：
1、大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。
2、大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
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扩展资料；
养殖方法
1、温度：在十八至二十六度，是最适宜的。它的耐寒性能还不错，在冬季，它可忍受零下五度的低温。因而，如果是冬季低于这个限度的地区，则需适当防寒。
2、光照：大蒜的成长，离不开光线的帮助。在良好的光照条件之下，它的长势才好，而且产量也多。一般来说，在成长速度最快的时候，每天需提供十个小时左右的光，它才长得好。如果是短日照，则它的茎和叶可能徒长。
3、浇水：大蒜是一种喜湿的植物，而且，它非常怕干。土壤干燥时，需及时补水。一般来说，半干的时候就要补水了。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E8%92%9C/159179?fr=aladdin#6"target="_blank"title="百度百科-大蒜">百度百科-大蒜
第一个好处，就是不容易得一些感染性疾病，因为大蒜当中含硫物质，是非常好的天然抗生素，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。
第二个好处，吃大蒜通过其中的辛辣刺激，对于味蕾是一个很好的锻炼，对于食欲功效差的人，通过适当摄入大蒜能够起到开胃、增进食欲的积极作用。
第三个好处，大蒜当中还含有丰富的矿物质，比如锌和硒，这样的矿物质进入到体内之后，都能够起到很好的清除自由基，进而能够发挥出抵御衰老和促进身体康复的作用。尤其是对于胃肠道黏膜的修复，大蒜适当的食用一些，能够起到很好的抑菌、促进其恢复的作用。吃大蒜的好处具体如下：
1、蒜当中含有丰富的大蒜素，对于常见的感冒病毒和致病微生物都有很好的杀灭和抑制的作用，适当吃蒜能够提高机体抵御感冒的能力。
2、能够预防肠道感染性疾病，比如痢疾、腹泻、肠炎，适当吃蒜通过大蒜素抑制肠道当中的致病菌，而有很好的预防肠道疾病的好处。
3、能够预防寄生虫疾病，比如钩虫病、蛲虫病，适当多吃蒜有很好的杀虫、驱虫的好处。本回答被网友采纳
第一个好处，就是不容易得一些感染性疾病，因为大蒜当中含硫物质，是非常好的天然抗生素，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。
第二个好处，吃大蒜通过其中的辛辣刺激，对于味蕾是一个很好的锻炼，对于食欲功效差的人，通过适当摄入大蒜能够起到开胃、增进食欲的积极作用。
第三个好处，大蒜当中还含有丰富的矿物质，比如锌和硒，这样的矿物质进入到体内之后，都能够起到很好的清除自由基，进而能够发挥出抵御衰老和促进身体康复的作用。尤其是对于胃肠道黏膜的修复，大蒜适当的食用一些，能够起到很好的抑菌、促进其恢复的作用。