闷三碗米饭需要多少水？

Question

如题所述

Answer 1

一般来说，闷三碗米饭需要使用的水量大约是三碗米的容量加上 20% 左右，具体取决于米饭的品种和个人口感偏好。一般来说，使用的米饭量越多，需要增加的水量就会更多，这是因为米饭吸收的水量会随着数量的增加而增加。所以，为了确保闷出来的米饭口感好，最好按照自己家里的经验和口感调整水量，一般情况下，每一碗米饭对应的水量在 1.1 到 1.2 碗左右。如果您不确定水量，可以先加入 2 碗水，等到水烧开后，再加入洗好的米饭，煮到水基本被米饭吸收后，闷上盖子，小火焖煮约 20 分钟即可。

Answer 2

水和米的比例大概是按照 1：1这样比较合适，比如说你放了一碗米，那么放一碗水就可以，这样做出来饭正合适；

另一种方法来确定你做饭的用量，不管你在锅里面放了多少米，你放水的时候只要比米稍微高出1.5厘米~2厘米左右，差不多高出一个指头左右，这样也比较合适。

Answer 3

米饭洗好倒入电饭煲，注水，食指插入米中，水位到第二个指节处 就差不多了