日本东京有丰富的特产品，比如“佃煮（甜煮海味）”、“渍物（腌菜）”、“味噌（日本豆酱）”等日本菜不可缺少的食品和“狭山茶”等。另外，纯日本风格的“村山大岛捻线绸”和“日式浴衣”，有着手织丝绸特有的手感。再加上还有“织物”、“针织品”、“领带”、“帽子”、“袜子”等纤维产品和“家具”以及“玩具”，以日本人特有的纤细性格，经过长时期的历史发展而培育起来的感觉和技术，为现代人所继承，成为支撑东京特产品产业的基础。
日本和服 和服的质料，采用精细的染工，加上独特的花样设计而编织制成。
竹制品 竹子用途很广，从普通的家用过滤筐篓，盛米饭用的竹勺到工艺复杂的竹编花瓶，甚至连乐器都应有尽有。
工艺技术都是非常精湛的，如竹子的劈条、弯烤、编织等。 木刻 也是日本重要的传统艺术。佛雕取材于木料，精致的雕刻艺术装饰着神庙和寺庙。
现在在许多家庭中也都摆上了各种不同的木雕作品，如漂亮的托盘，优美别致的玩偶以及可爱的老式玩具。
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