你什么文化水平？
高程，就是从高程基准点测量算起的高度。中国的高程基准点在青岛，中国的高程0点，是多年测量的
黄海海面平均高度。
坐标点，是国家统一设置的大地测量的坐标点。对于建筑物，南北方向是X轴，北方为正。东西方向是Y轴，东方为正。
每个建筑工程，都有设计院给出的坐标和高程标志，作为基本定位和高程依据。你师傅叫你去记录的就是这些设计院给出的标点。你要将高程点和坐标点记录在总图上，另外用笔记本写下记号的位置，以便以后检查使用。
高程点，可能在电线杆上画出，讲究点儿的，也许树立专门的标志。
坐标点，可能在工地附近哪个位置。
竣工后，依据这些基本点检查是否按图施工了。尤其高程点，还是观察测量建筑物沉降的基本依据，要连续观察几年。不可忽视。