猪腰子烧汤怎么烧的?

如题所述

不习惯猪腰的膻味,清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤,再用水漂洗几遍,膻味可大部分消除。

原料:猪腰、木耳、红枣、瘦肉。
做法:
1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;
2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;
3、红枣洗净,拍扁去核;
4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;
5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
连汤带渣一起食用,补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-27
猪腰子做汤怎么做好吃

首先准备一些新鲜的猪腰子,清洗干净,然后再把它切开,把里面的白色部分去除干净,再切成片状后清洗一下,准备一些猪瘦肉,同样洗干净以后切成片状,和猪腰子一起放进容器当中,加入适量的盐以及花生油搅拌均匀腌制一下,锅中加入适量的水烧开,然后再把猪瘦肉,猪腰子倒进去,煮开以后把浮沫撇掉,然后再加入适量的花生油,把青菜放到锅中焯烫一下,等到变软以后就可以盛出来吃了。

猪腰子做汤的营养价值

适当的吃一些猪腰子做的汤可以补充身体所需要的各种营养物质,像脂肪,蛋白质,碳水化合物,钾元素,钙质,核黄素,各种维生素,叶酸等,能够起到抵抗坏血栓作用。

适当的吃一些猪腰子还可以达到补肾效果,让精神状态变得更好,还能达到止咳生津以及补脾作用,补充元气的效果也是很不错的,对于糖尿病患者,脾虚,身体虚弱,有咳嗽问题的人来说就非常适合,如果生完孩子以后乳汁分泌不足,那么适当的吃一些猪腰子也可以达到比较不错的效果,适当的吃一些猪腰子还可以解决腰部疼痛,腰酸,耳鸣等症状。
第2个回答  2019-07-02
买猪腰时,叫人帮你把猪腰从则面分开两半,把中间白色的东西切掉。回到家后,把猪腰,放进盘子里洗一洗,然后倒掉水,撒点食盐在猪腰上,然后用手反复搓,然后用清水洗干净,又撒上食盐重复刚才的程序,这样用食盐搓过几次后再炖汤的话就不会有异味了。
第3个回答  2020-05-28

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