黑豆、红豆、红枣、红花生、枸杞能煮在一起。
材料:黑豆适量、红豆适量、红枣适量、枸杞适量、花生适量、红糖适量
制作方法:
1、红豆、黑豆清洗干净,提前浸泡2小时以上。
2、红枣去核,与花生、枸杞放入水中浸泡20分钟。
3、将食材(除红糖)放入锅中,加清水没过,大火烧开,煮10分钟。
4、转中小火继续煮约1小时(注意搅拌防止糊底)。
5、关火前加入红糖熬至融化,盛入碗中即可直接食用。
黑豆红豆红枣红花生枸杞能煮在一起,且食物和食物之间不会产生不良影响。
在我国发布的《中国居民膳食指南(2016)》中也提到,至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。
黑豆红豆等粮食有时吃完东西不舒服,往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。
扩展资料:
食物相克
每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克。
2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。
参考资料来源:百度百科-食物相克
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在我国发布的《中国居民膳食指南(2016)》中也提到,至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。黑豆红豆等粮食有时吃完东西不舒服,往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。
兰州大学公卫学院曾经做过一项实验,在100名男女各半、体重指数(BMI)在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中,让他们吃5对所谓的相克食物。
在连续食用1周后,观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标,实验结果一切正常,没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。
扩展资料
营养价值
包括能将导致高血压的钠排出体外,能保持血管内清洁、促进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能缓解内脏(心脏除外)平滑肌的紧张,起到扩张血管、促进血液流通的作用,从而对高血压起到缓解作用,可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。
此外,黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能,促进胰岛素分泌,提高胰岛素的功能,对糖尿病也有很好的疗效。
具有消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疽浮肿、风痹痉挛、产后疼、口襟、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌须黑发以及延年益寿的功能。
参考资料来源:人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言
参考资料来源:新华网-“食物相克”,你真的了解吗
参考资料来源:百度百科-黑豆
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