用罐头瓶泡菜可不可以啊？

Question

看了很多朋友讲解泡菜的方法，都是用专用的水封泡菜坛子。现在家庭人口都少，泡多了吃不了，可不可以用罐头瓶子代替泡菜坛子啊，我觉得密封效果也很好啊？

Answer 1

1，完全可以，用“罐头瓶”泡菜，家里一直在这样做。
2，当然有更大的坛子更好，如果吃的人少量少，还是罐头瓶好。
3，等开水冷却以后到进了罐头瓶然后放了切成块的红萝卜和白菜。
4，做的时候注意口要封严实。白酒放的有点多，可以先少放一点。
5，待加菜的时候如果水有点变质再加，大料可加可不加。
6，可以加点干辣椒进去，味道可能更好一点。菜要沥干水分后再放。
7，在凉水里放了些花椒后把水烧开。
8， 放了盐、冰糖、高粱白酒一两、大料一颗、还有姜片。

Answer 2

当然可以
罐头瓶虽小，做泡菜的量也就比较小 ，可以很快吃掉，不会存放很久，引起变质的几率就小。
只要操作过程中，保持干净，不被菌类污染，就毫无问题。
罐头瓶容积小，可以多用几个，分别泡制不同菜品。岂不丰富多彩。

Answer 3

我是专做凉菜的,四川泡菜做的多.罐头瓶当然可以做泡菜,只要密封性好.但是容器太小的话,泡过一次再泡就没味道了,不易保养泡菜水,建议大点瓶子.本回答被提问者采纳

Answer 4

当然可以了。我家就是用它腌酸菜的。

Answer 5

可以啊,我家的泡萝卜就是用罐头瓶装,最重要是罐头瓶无异味