第1个回答 2020-04-30
第2个回答 2019-10-27
食材：米 适量、食用油少许，水适量。
一、准备好适量大米，然后用流动水淘洗干净。
二、容器内加水，水量大概是一个指节高，这个可以根据情况来定。
三、把容器内的大米倒入平底锅内，加入几滴食用油，可以防止粘锅。
四、开中火煮开，大概20-25分钟（中途需要把锅盖掀起来，去一下气，不然就会溢出来。）
五、水分煮干后，看米饭的状态，熟了即可关火。
六、用碗装上桌即可食用。
第3个回答 推荐于2017-09-19
1、给锅里放个蒸屉。或者架子都可以。
2、锅里倒上水，水不要超过架子的高度。
3、把米放在搪瓷的盆或者碗里，放在架子上，盖上锅盖。
4、水沸了的蒸气会把米蒸熟。，20~30分钟，根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。
注意事项：
1、不要把锅里的水烧干了。
2、如果搪瓷盆的高度过高，可以换成碟子，就是量少了很多。
3、不要用塑料的煮，一方面可能温度太高会裂开，另一方面要是塑料的化学成份被激发对人体也不好。陶瓷和或者搪瓷的都可以。不锈钢碗也可以。
2、锅里倒上水，水不要超过架子的高度。
3、把米放在搪瓷的盆或者碗里，放在架子上，盖上锅盖。
4、水沸了的蒸气会把米蒸熟。，20~30分钟，根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。
注意事项：
1、不要把锅里的水烧干了。
2、如果搪瓷盆的高度过高，可以换成碟子，就是量少了很多。
3、不要用塑料的煮，一方面可能温度太高会裂开，另一方面要是塑料的化学成份被激发对人体也不好。陶瓷和或者搪瓷的都可以。不锈钢碗也可以。
第4个回答 2009-07-15
呵呵,河北有一种做法叫捞干饭,就是用炒锅做的
我没做过,但知道大概的做法:
1、把米洗干净放锅里，然后放水，水多放点，煮
2、等米煮到7、8成熟的时候把米捞起来，他们都是用一个很大的孔比较小的漏勺来捞，这样捞起来的米就没什么水了
3、把捞好的米放到一个大碗里，锅里放上水，放蒸篓，把米放上去，盖上盖，蒸，蒸到米熟
我没做过,但知道大概的做法:
1、把米洗干净放锅里，然后放水，水多放点，煮
2、等米煮到7、8成熟的时候把米捞起来，他们都是用一个很大的孔比较小的漏勺来捞，这样捞起来的米就没什么水了
3、把捞好的米放到一个大碗里，锅里放上水，放蒸篓，把米放上去，盖上盖，蒸，蒸到米熟
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