河豚的正确饲养方法及注意事项
1. 饵料投喂
河豚入池后，在水温15至17摄氏度时仍有摄食能力，应定时投喂。初期先诱食，培养其定点摄食的习惯。投喂湿的颗粒饵料，现做现喂，日投喂量为河豚体重的0.5至3%，每天1至2次。水温12摄氏度以下时，河豚食量明显下降。水温10摄氏度时，河豚基本不再摄食，需停止投饵。投饵结束后，要及时捞出残饵，以防水质恶化。饵料中可加入少量维生素E和C，预防营养性疾病。
2. 水质管理
高密度越冬时，必须保持良好水质，最好使用经消毒处理的水。水温适宜时，河豚尚能摄食，需要投饵，池塘应全部换水，并连续充气。水温较低时，河豚停止摄食，换水量可减少到池水的10%至30%，间断性充气，每次30分钟，停气30分钟。晚上要加强充气，防止缺氧而死鱼。及时清理池中的粪便、残饵和污物，防止水质污染。
3. 鱼病防治
河豚室内越冬密度大，易发生疾病。鱼种入池前要进行药浴，清除体表寄生虫，防止感染。越冬期间以预防为主，每隔10至15天用抗菌素消毒一次，或每隔15至20天连续投喂含抗菌素的药饵3天。患病的鱼要及时捞出隔离治疗，以防蔓延。
4. 水温控制
在河豚越冬过程中，应关注水温变化和天气预报。寒潮来临前做好准备，保证升温设备能及时运转。室内水温低于12摄氏度时，采取升温措施，提高水温至14摄氏度左右，并保持恒定。
5. 倒池换水
换水可降低代谢废物和病菌数量，改善水环境。倒池能彻底消毒鱼池，杀灭有害生物和寄生虫，减少鱼病发生，提高越冬成活率。一般每月倒池一次，使用邻池以减少劳动强度。每天吸污1至2次，减少水体污染。同时每周换水或补水一次，换水量为池水的1/5至1/4。
河豚的形态特征
河豚，俗称“河豚”，是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。体呈圆筒形，有气囊，遇危险时会吸气膨胀。一般体长在25至35厘米。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。唇发达，下唇两端向上弯曲在上唇的外侧。眼小，鳃孔小，位于胸鳍前方，体表密生小刺。背鳍位置很后，与臀鳍相对；无腹鳍；尾鳍后端平截。体背灰褐，体侧稍带黄褐，腹面白色；体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。它们在水中吹动水和空气，使泥沙飞起，然后捕食躲在沙中的生物。牙齿和颌骨很坚硬，可以咬碎极硬的贝壳。
河豚的生活习性
洄游
每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。唯有暗色东方鲀（Fugu obscurus，英文名：Obscure puffer）一种成群溯河进入淡水，5至6月在江河中有产卵；怀卵量一般在4至5万粒间。秋季水温下降，开始降河，和其他种类一样游向深海区，12月初返回深海区越冬。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活，到次年春季才回到海里，在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。进入长江的河豚于4至6月，在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。
食性
河豚的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。
自卫
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