美术考研的专业包括：美术学、绘画、雕塑、艺术设计、艺术史论与设计理论等。
一、美术学专业
美术学专业是美术考研中的一个大类，主要研究美术领域的理论与实践。它涵盖了中国画、油画、水彩画等多个方向，探索艺术创作的技巧和艺术理论。该专业的学生将学习绘画技巧、艺术史和艺术批评等方面的知识。
二、绘画专业
绘画是美术考研中的核心专业之一，主要培养学生掌握绘画技能和创作能力。学生将学习不同绘画媒介和技巧，如油画、水彩画、素描等，并深入研究色彩、构图等艺术要素。
三、雕塑专业
雕塑专业专注于三维艺术形式的创作和研究。学生将学习雕塑材料、雕塑技法以及雕塑与空间的关系等方面的知识。这个专业培养学生具备独立进行雕塑创作的能力，以及研究雕塑艺术史和发展趋势的能力。
四、艺术设计专业
艺术设计专业注重实践应用，主要培养学生具备设计思维和创新能力。学生将学习设计原理、设计方法和设计实践等方面的知识，并探索不同领域的设计，如平面设计、产品设计、空间设计等。这个专业还涉及到市场分析和用户需求研究等方面的内容。
五、艺术史论与设计理论专业
艺术史论与设计理论专业主要研究艺术领域的历史和理论。学生将学习不同时期的艺术流派、艺术家和艺术作品，并研究艺术与社会、文化的关系。这个专业还涉及到设计理论的研究，包括设计思想、设计方法和设计批评等方面。
以上是美术考研的主要专业方向，每个专业都有其独特的研究内容和就业前景。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深造。