金骏眉为什么有黑有黄

Question

如题所述

Answer 1

1. 正宗金骏眉茶叶的特点是金、黄、黑三色相间，黑色为主，金毫显露。
2. 市场上出现了多种仿制金骏眉，包括纯黑色或纯金色版本，这些往往是通过染色、加糖等手段制成，与正宗金骏眉在工艺和原料上有显著差异。
3. 黄芽金骏眉在外观上更具吸引力，其毫色金黄，泡出的茶汤呈鲜亮的橙黄色，类似琥珀色。尽管市场上有全金黄色的金骏眉是最好的说法，但这是一种误解。
4. 消费者在选购金骏眉时应仔细鉴别，避免购买到假冒产品。真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间，黑黄比例约为8:2，毫毛较少。
5. 真正的金骏眉红茶汤色应为金黄色，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
6. 正宗金骏眉的香气独特，呈花果蜜香综合香型，干茶香气清爽，热汤香气纯正，温汤香气细腻，冷汤香气清高持久。
7. 仿制的金骏眉往往茶干颜色过于金黄，绒毛多，或者黑多黄少，条索可能拼配了不同地域、品种的茶叶。
8. 为了追求黄色，一些仿制品开始染色，加面粉揉捻后加色素，或者加糖等，导致出现多种不同版本的金骏眉。
9. 尽管存在个别现象，但消费者在挑选时多加注意，仍可避免购买到质量不佳的金骏眉。