酵素和胶原蛋白各有所长，无法简单判断哪个更好。
酵素
酵素是一种生物催化剂，能够加速人体内的化学反应，帮助身体进行新陈代谢。酵素对于促进消化、增强身体免疫力等方面具有一定的作用。对于缓解消化不适、增强身体代谢功能的人来说，酵素是一个不错的选择。此外，酵素还有助于排毒养颜，改善皮肤状态。
胶原蛋白
胶原蛋白是皮肤、骨骼、肌腱等组织的主要成分，对于维持皮肤的弹性和水分平衡起着重要作用。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会逐渐流失，导致皮肤松弛、皱纹等问题。因此，补充胶原蛋白有助于保持皮肤的年轻状态，减少细纹和松弛现象。
两者比较
酵素和胶原蛋白在作用上有所不同。酵素主要关注身体内部的代谢和免疫调节，而胶原蛋白更侧重于皮肤健康和保养。选择哪种产品更好，取决于个人的需求和关注点。如果希望改善消化和新陈代谢，酵素可能更适合；而如果希望改善皮肤弹性和保湿，胶原蛋白可能更合适。
总的来说，酵素和胶原蛋白都是对身体有益的成分，具体哪个更好取决于个人的需求。如果条件允许，可以同时摄取这两种物质，以综合保养身体和皮肤。