核桃和什么不能一起吃核桃与什么食物相克

Question

如题所述

Answer 1

1. 核桃与白酒同食可能引发血热现象，严重时甚至可能导致鼻血。
2. 核桃与野鸡肉、鸭肉同食可能导致消化不良。
3. 核桃与山楂、石榴、竹笋、柿子、香椿同食可能不易消化，增加肠胃负担。
4. 核桃与黄豆同食可能导致腹痛。
5. 核桃不宜与富含鞣酸的食物，如石榴、山楂、竹笋、生香蕉、柿子、香椿等一起食用，因为它们在胃中可能发生络合反应，生成难以消化的物质，增加肠胃负担。
6. 核桃不宜与富含草酸的食物，如菠菜、荠菜、竹笋、春菜、苋菜等一起食用，否则可能生成草酸钙和草酸镁沉淀，影响金属离子补充，长期大量食用可能蓄积成晶体，对健康不利。
核桃的营养价值：
1. 核桃仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，这些成分对大脑组织细胞代谢至关重要，能够滋养脑细胞，增强脑功能。
2. 核桃仁中含有大量维生素E，经常食用可以使肌肤润泽，头发乌黑，保持皮肤弹性和光泽。