皮玉明，非遗烹饪技艺传承人
陕西安康人，师承亚洲大厨，淮
扬菜非遗物质传承人孙正林。从
事餐饮行业将近二十年
先后在北京，上海，深圳，苏州
，江西各大酒店会所工作，任职
厨师长，总厨。擅长淮扬菜，京
鲁菜，粤菜，以及厨政管理。在
原材料的认知和菜品创新以及开
业前期的筹备和培训有丰富的经
验，现任庭院人家总厨。
人生格言;坚持去做一件事，
就会成功，不要轻易说放弃!厨
者匠心精神，人品大于厨技。
个人荣誉;
高级烹饪师
2022年注册国际烹饪名厨
2019年荣获中国十大新生代名厨
2020年荣获中国十大杰出餐饮人物
2021年荣获中国十大金牌总厨
2021年荣获中国十大杰出餐饮人物
中国名厨匠人堂五星名匠
2023年荣获亚洲餐饮先锋人物 2023年赴泰国“曼谷北部大学”中餐餐饮双边论坛中国餐饮代表团“成员代表
2024荣获五一劳动模范
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