芝士土豆饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

芝士土豆饼做法：

<食材>：四个小土豆、玉米淀粉、盐少许、黑胡椒、白糖、芝士碎

〈步骤〉：

1.土豆上锅蒸熟，熟透后按压成细腻的土豆泥

2.土豆泥加入半勺盐、1勺白糖、4勺玉米淀粉，适量黑胡椒粉、揉成不沾手面团(如果沾手可加点面粉调整）

3.分成等份小球，压成饼状中间压凹型

4.放入芝士，收口团成小球，再压成饼状

5.平底锅刷油，放入土豆饼小火煎至两面金黄即可

【Tips】

面团要不沾手那种，如果用这个配方还沾手的话，可以适当加点面粉调整一下。

煎饼过程中全程小火。

Answer 2

做法如下：

芝士土豆饼做法：

<食材>：四个小土豆、玉米淀粉、盐少许、黑胡椒、白糖、芝士碎

〈步骤〉：

1.土豆上锅蒸熟，熟透后按压成细腻的土豆泥

2.土豆泥加入半勺盐、1勺白糖、4勺玉米淀粉，适量黑胡椒粉、揉成不沾手面团(如果沾手可加点面粉调整）

3.分成等份小球，压成饼状中间压凹型

4.放入芝士，收口团成小球，再压成饼状

5.平底锅刷油，放入土豆饼小火煎至两面金黄即可

【Tips】

面团要不沾手那种，如果用这个配方还沾手的话，可以适当加点面粉调整一下。

煎饼过程中全程小火。