醋和小苏打会发生什么化学反应？！

Question

如题所述

Answer 1

！ 小苏打加醋会冒气泡，气泡里的气体是什么？留下的液体是醋还是小苏打？或者什么也不是？ 满意答案极限_′10级2009-04-11气体是二氧化碳，留下的是醋酸钠溶液 提问者 的感言： 谢谢，偶查了书，懂了 2009-04-11其他回答(2)kelowna11级2009-04-11小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。★远志※6级2009-04-11小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,醋为醋酸。而醋酸的酸性比碳酸强

Answer 2

小苏打想必大家都不陌生，学名为碳酸氢钠，它是一可溶于水的白色粉末，可以用来制作一些面食，不仅如此 在清洁方面，小苏打的效果也是非常好的，通常小苏打都是溶解在水中的，有个老外就不走寻常路

Answer 3

小苏打学名是碳酸氢钠，是酸式盐；醋的主要成分是醋酸，属于酸类。两者能发生化学反应，生成水，放出二氧化碳。
NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2O + CO2(气体符号)本回答被网友采纳

Answer 4

小苏打是NaHCO3
，醋酸CH3COOH和它反应符合强酸制取弱酸的原则
，所以可以发生以下反应：
NaHCO3
+
CH3COOH==CH3COONa
+
H2O
+
CO2