烤鸭油怎么利用

Question

烤鸭油怎么利用

Answer 1

烤鸭油 -使用
好的，干净的，烤鸭油可以炸豆泡，可以做卤菜调颜色亮度，可以熬制提炼做工业油。可以炒菜如鸭油西葫芦！油炸面食！还可以提炼很多物质 据我所知

Answer 2

　　花烤鸭油是垃圾油的一种。和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物质，这样的油是禁止出售和食用的。专家提醒鸭子油在制作过程中卫生条件难以保证，而且烤鸭时温度高达200多度，油脂在高温中容易被氧化生成大量的脂肪酸致癌物，经常食用可致癌。这种油是很容易致癌的废品油，不能再次使用。