第1个回答 2015-10-17
可以,但同时海参也没了。在海参将近涨发完成,进行最后一次煮焖时加入3%~5%的纯碱,既可帮助海参涨发,又能除去异味,但必须控制碱的用量,多了易使海参表层腐烂。或是发过头海参质感变得糜烂无骨。最后,发好的海参要立即放清水中反复冲漂,至无涩口之味为止。
缺点:用碱水泡发的海参,难以保存较长的时间,而且容易涨发过头,使海参质量大打折扣,故正常情况下反对用碱参与涨发。
经过上述方法处理后的海参,虽然除去了石灰味,但若直接用于烹饪,其味道仍不够鲜美。因此,还要先将海参“煨”入味才行。具体方法是,先将已除去涩味的海参捞起放入盆中,然后炒锅上火,放入化猪油烧热,下入姜片、葱节爆香,烹入料酒,掺入高汤,待烧沸出味后,起锅将汤倒入装海参的盆中,让海参浸泡1~2个小时。如此反复煨几次后,海参就会变得软糯而且味道鲜美。
第2个回答 2010-06-06
海参养殖圈在养殖过程中不建议使用生石灰。因为使用了生石灰会将有害的浮游生物杀灭的同时也杀灭有益的浮游生物,造成参圈水质贫瘦,而且会提高水体的PH值。
但是新圈或者参圈清淤之后在放苗前可使用生石灰进行消毒,但在消毒后要及时换水。进水后可使用大连蛟龙水产饵料开发中心生产的“益藻重生”、“肥满塘”进行肥水,提高养殖水体中的有益浮游生物量。您所做的“虾参混养”特别需要“水肥”的养殖水体以提高海参和日本对虾(车虾、基围虾)的生长速度。
如果您是想清淤,可使用“蛟龙底改专家”。蛟龙底改专家是颗粒状的微生物型底质改良剂,使用方便,抛撒后就可直接作用于圈底,有益菌会迅速形成“菌膜”包裹住底泥,防止有害物质:氨氮、亚硝酸盐、硫化氢向水体中释放,并迅速将底泥中上述有害物质分解。
“蛟龙底改专家”是纯微生物制剂,无毒无害,底改效果显著。可完全替代市场上现有的高毒性、高残留的化学类底改药物。
大连蛟龙水产饵料开发中心技术部
第3个回答 2019-12-19
可以,是为了清除黑泥么,其实对其他的效果并不好,还要用药的。
我的海参池经常泼洒,我是和基围虾混养,主要沉淀物顺便能促进虾脱皮。
第4个回答 2010-06-07
楼主说的是海参育苗池子。
用消毒液稀释浸泡完刷刷就可以了。