犬脑炎的产生会导致狗狗出现以下的一些症状表现：根据炎症在脑部所发生的区域的不同，病犬所表现出来的症状也存在显著的差异性。如果犬脑炎所引发的炎性病灶远离病犬的
大脑皮层，而且其累及的范围比较小，那么病犬所表现出来的症状主要以意识性障碍为主，而且临床症状比较轻微。
意识性障碍的发生会导致病犬出现高度沉郁、不识主人、无目的的蹦跑、不断狂吠以及冲撞障碍物等表现，另外还有部分病犬会出现痉挛性抽搐的症状，对外界的反应可能会异常迟钝。
如果犬脑炎所引发的病灶出现在病犬的脑深部，那么会导致病犬出现四肢运动失调、瞳孔散大、舌麻痹、
视神经麻痹、
咬肌麻痹、全身性麻痹、卧地不动以及对外界反应完全丧失等情况。