the capital of是固定搭配。
这是一个名词短语，the capital of China，中国的首都。the capital of 表示"……的首都"，后面的地点可以换，例如:Shenyang is the capital of Liaoning.
定冠词the的用法：
特指某(些)人或某(些)物，这是定冠词的基本用法。Beijing is the capital of China. 北京是中国的首都。指谈话双方都知道的人或事物。Open the window please. 请把窗户打开。(双方都知道指的是哪一扇窗户)。
指上文已经提到的人或事物。There was a chair by the window. On the chair sat a young woman with a baby in her arms.窗户附近有一把椅子。椅子上坐着一位年轻妇女，怀里抱着一个婴儿。指世界上独一无二的事物。Which is the biggest, the sun, the earth or the moon? 太阳、地球和月亮哪一个最大？
用在由普通名词构成的专有名词前。the Great wall长城，the Summer Palace颐和园，the People’s Farm人民农场，the Science Museum科学馆等。用在某些形容词前，表示某一类人。the rich富人 the poor穷人 the sick病人 the old老人等。
用在序数词、形容词最高阶前。The first truck is carrying a few baskets. 第一辆卡车装运一些筐。用在某些固定片语中。all the same 仍然；all the time 一直；all the year round 一年到头；at the age of 在……岁时；at the end of 在……的尽头/末尾等。