第1个回答 2022-06-06
肌肉训练结束，一杯甘甜清爽的起泡酒，很享受。但是这瓶酒却不能巴罗洛产区的最佳代表。
不太喜欢有甜度的葡萄酒，但是意大利巴罗洛产区还是值得聊一聊。
巴罗洛（Barolo）是意大利皮埃蒙特（Piemonte）地区最为知名的葡萄酒产区之一，拥有悠久的酿酒历史。产区位于朗格（Langhe）山丘之中，使用100%的内比奥罗葡萄，酿造出了意大利最负盛名的葡萄酒之一。巴罗洛也是意大利三个首批获得DOCG授权的葡萄酒产区之一。
其次，用于酿造巴罗洛的葡萄，每公顷产量最高不得超过8,000公斤，葡萄酒产量不得超过5,600升。同时还需要最低38个月陈年，以及最低18个月的木桶陈年，且酒精度不低于12.5%；对于珍藏级（Reserve）巴罗洛葡萄酒，成酒后的陈年时间要求不低于62个月，以及最低18个月木桶陈年。
所以要喝经典产区的经典品种，要买barolo的内比奥罗。即使这款起泡酒也很好喝，有橙花、桃子、杏的香气， 但是总是不能代表barolo，就好像你说你来过深圳，其实你只到过深圳航站楼。