第1个回答 2022-07-14
酸汤面的做法步骤:
原料:细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。
做法步骤:
第1步、准备食材,今天一个人,没有擀面,买了些回来。
第2步、葱、蒜切末放到碗里。
第3步、里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。
第4步、锅中倒油,油冒烟后把它浇在碗里。
第5步、最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。
第6步、锅中加水,水快冒泡时打入一个鸡蛋,水开后把面团倒进去,中间加两次水。
第7步、最后把青菜放进去水开即可。