人参放久了会过期吗

Question

如题所述

Answer 1

人参一般不会过期，人参的保质期时间很长。

人参大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等，因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要

人参虽然可以保存很久，但人参不可滥用因为人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。

生长多年的人参，极为罕见，药用价值极高。由于人参生命力旺盛，寿命又比较长，所以才有千年人参、万年人参的说法。但实际上，千年野山参只存在武侠小说中,实际的野山参寿命最长也就100-200年,普遍都是几十年哦。

Answer 2

一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。红参最初被发明出来的原因就是因为它大大的增长了人参的保质期，在一般情况下，红参都可以存放5年以上，而很多保存在铁罐内的品牌红参都可以保存十年以上，甚至五十年的时间。西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的。因此，只要注意点平时的保养，就可以存放，在常规的保质期为2-3年。也就是说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用。加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用。