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大头虾怎么烧才好吃
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第1个回答 2020-09-25
1、材料:大头虾、蒜头、料酒、鸡精、盐、生姜、葱。
2、准备上述所需材料;
3、将大头虾去头尾,从尾部中间剪开,去虾线。
4、将生姜,葱洗净准备好。
5、处理好的虾洗净,沥干,加姜片,葱段,料酒,鸡精,盐腌制半小时。
6、蒜头去皮,剁碎。
7、油烧五成热,把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。捞出沥干油分。
8、留一点炸虾的油,小火煸炒蒜末。等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
9、加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
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大头虾怎么做好吃
答:
1、首先,要将买回来的
大头虾
用清水洗个两三遍,水清即可。2、热锅烧水,放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖,准备将水烧开。3、烧水的过程中,可以开始准备蘸料,白醋约2勺、生抽约2勺、生姜三片切丝、大蒜两三瓣做成蒜末,其他配料自己看着添加。4、然后,个人认为比较关键的就是,要加入两三勺香...
大头虾
要
怎样
弄
才好吃
答:
第一种吃法:辣椒酸笋烹饪法
,所需要食材有切断的干辣椒、拍碎的蒜米、焯水后的酸笋、葱切好葱白葱尾分开备用、适量的豆瓣酱、袋装的小袋辣椒油。做法如下:热锅倒食用油放入蒜米和干辣椒、辣椒油来炝锅后倒入酸笋翻炒,翻炒出味后加大头虾来炒,炒至大头虾变色以后放豆瓣酱一起翻炒,然后倒差不...
大头虾怎么做好吃
答:
直到虾壳变红,虾肉变白熟透即可。
炸大头虾可以将虾裹上面粉或鸡蛋液后,放入热油中炸至金黄色即可
。烤大头虾可以在烤盘上铺一层锡纸,将腌制好的虾放在上面,放入预热好的烤箱中,烤至虾壳变红即可。
大头虾怎么烧好吃
答:
1、剪去大虾的虾须。2、在大虾的腹部划一刀。3、再把大虾放入碗中加点盐、白胡椒粉、料酒腌制一会。4、锅中加入适量油,加热至8成热,放入大虾炸至变色,捞出沥干水分后,再复炸一次捞出。5、这是炸好的
大头虾
。6、取一个小碗调一个碗汁:先加入2勺酸梅酱,接着加入料酒、生抽、老抽、蚝油、...
大头虾怎么做好吃
答:
芥末风味。选择有红膏的
大头虾
,处理干净后腌制,加入盐、生粉、芥末、白糖、生抽和蚝油等调料,煎炒至两面金黄,再加入蒜蓉和料汁,中火焖2~3分钟后收汁至粘稠。盐焗。使用粗盐和香料(如八角、香叶、花椒)在锅中炒热,然后将处理好的大头虾埋在热盐中焗7分钟,配以柠檬汁、生抽、香醋等调成的酱汁...
大头虾
的做法大全家常窍门
答:
1.
大头虾
剪去虾须和虾钳洗净 2.锅里放入姜片和葱段,放入足够淹没虾的清水,烧开 3.放入大头虾大火煮至虾壳变红,虾身弯曲关火 4.待虾冷却后拣去葱姜,滤去汤水,将虾放入干净有盖的大碗内 5.倒入糟卤淹没大头虾,盖上盖子放入冰箱冷藏,两个小时后即可食用 -2- 印度咖喱虾 食材:大头虾,...
大头虾怎么做好吃
答:
1、将
大头虾
洗净备用,去掉虾须和虾壳的背部。2、锅中倒入适量的植物油,加热至中高温,放入蒜和姜炒香。3、将大头虾放入锅中煎炸,翻面煎至两面呈金黄色。4、加入适量的料酒炒匀,然后加入生抽、盐和糖,翻炒均匀。在锅中加入适量的水,盖上锅盖用中小火煮熟。5、煮熟后,加入蚝油和青葱,翻炒...
大头虾怎么做好吃
答:
7、按照上面的步骤,依次处理好全部的
大头虾
。8、虾处理好之后,就可以来准备配料了。将生姜去皮切成较粗的丝,小葱取葱白部分切成小段。准备一个小碗,碗中放入25g生抽、30g料酒、1g白胡椒粉、15g白砂糖,搅拌均匀成为料汁,备用。9、炒锅烧热,放入1大勺食用油,等油温烧至大约六成热的时候,将...
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