葱油大头虾的做法,葱油大头虾怎么做好吃,葱油

如题所述

主料
大头虾
500g
葱
50g
姜
10g

辅料
æ²¹
20ml
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
酒
适量

步骤

1.大头虾买来之后把长须剪掉,这样美观一些,用清水冲洗干净备用

2.用剪刀或者刀把身体切开来,这样为了方便入味,然后均匀撒上盐,糖,再倒点酒,生姜切成丝铺上去,稍微腌制几分钟

3.锅里水烧开,把盘子放进去,蒸个八分钟左右就好了

4.把葱铺在虾上面,再适量倒点酱油,锅里油烧热,冒烟就均匀倒在葱上面,就可以上桌了,香味四溢
小贴士
我本来想切成两半,但是发现壳太硬了,不好切,就只能横着把身体切了下,这样入味点!忘记买大蒜了,本来可以更香的!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-04-25
步骤

1.大头虾买来之后把长须剪掉,这样美观一些,用清水冲洗干净备用

2.用剪刀或者刀把身体切开来,这样为了方便入味,然后均匀撒上盐,糖,再倒点酒,生姜切成丝铺上去,稍微腌制几分钟

3.锅里水烧开,把盘子放进去,蒸个八分钟左右就好了

4.把葱铺在虾上面,再适量倒点酱油,锅里油烧热,冒烟就均匀倒在葱上面,就可以上桌了,香味四溢
相似回答