关于桂花茶的四种冲泡方法

如题所述

桂花茶,源远流长,自唐宋时期便被贵族用于“香身”之法,金桂因其浓郁香气备受青睐,常饮能提升体香。以下是四种不同的桂花茶冲泡方法:

方法一:以12克桂花、6克山楂、3克党参和适量冰糖为原料,首先在锅中加入300ml水,煮沸后加入配料,小火慢煮35分钟,过滤后加入冰糖搅拌即可。

方法二:5克桂花干品(鲜品15克)搭配适量冰糖或蜂蜜,放入杯中,用热水冲泡3分钟,过滤后饮用。若用蜂蜜,需待过滤后再加入。

方法三:3克桂花和3克玫瑰花混合,用开水冲泡,每日饮用2-3次,适合胃寒、消化不良和胸闷者,能和胃理气、温胃散寒。

方法四:同样3克桂花与3克菊花,冲泡后漱口,针对胃热口臭有良好效果。

泡茶时需注意,控制好水温和冲泡时间,避免保温杯,冲泡不宜过浓,且勿饮用隔夜茶。桂花应密封保存,分糖桂花和咸桂花,可用于烹饪。冲泡桂花时,用量不宜过多,水温保持在85度左右,桂花无需清洗,先润湿再注水浸泡2-3分钟。

此外,桂花与薄荷叶、玫瑰花等植物搭配,能提香并增添额外功效。在绿茶中加入桂花,可消除口臭;加入蜂蜜,更添美容美白和护肝效果。
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