小吃培训推荐去专业的烹饪学校或知名的餐饮培训机构学习。
详细解释：
1. 烹饪学校的优势：烹饪学校通常拥有专业的师资和设施设备，能够系统地教授小吃的制作技艺。这里的课程内容通常涵盖理论知识和实践操作，能够帮助学员全面掌握小吃的制作流程和技巧。
2. 专业性与实践性结合：在烹饪学校学习小吃制作，不仅可以学到理论，还能进行实际操作。学校通常会提供实践场所，让学员在模拟真实的餐饮环境中进行实操训练，从而更快地掌握技巧。
3. 多样化的课程内容：烹饪学校的课程内容丰富多样，不仅包括传统小吃的制作，也会有创新小吃的设计。学员可以根据自己的兴趣和市场需求选择相应的课程，提高自己的竞争力。
4. 餐饮培训机构的优势：除了烹饪学校，知名的餐饮培训机构也是学习小吃制作的不错选择。这些机构通常与餐饮企业有紧密的合作，能够提供更多实战机会，让学员更快地适应行业的需求。
综上所述，想要学习小吃制作，推荐去专业的烹饪学校或知名的餐饮培训机构。这些地方不仅能够提供系统的理论知识，还能进行实践操作，帮助学员快速掌握小吃制作的技巧。同时，丰富的课程内容也能满足学员的多样化需求，为日后的创业或就业打下坚实的基础。