苏打饼干是用什么做的

如题所述

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第1个回答  2018-01-14
原料:
干酵母5g、温水90ml、水少许、盐少许、低筋面粉150g、盐1g、小苏打1g、融化的奶油(黄油)50g
工具:
量杯、橡皮刀、烘培秤、造型模具、烤盘
做法:
1、把酵母撒在温水里搅拌倒溶化,放小苏打,盐。
2、加入面粉搅拌一下,再加入熔化的奶油,揉成光滑的面团。
3、把面团放桌子上,用擀面棍擀成0.2里面厚的薄片。
4、我用的是酒杯口压出造型,用叉子刺洞,然后切下来的面团再擀成薄皮,连续操作到面团擀完。
5、表面撒上水,撒上一点盐,放在温暖处发酵10分钟。
6、烤箱预热240度,放在上层,烤约6分钟。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-10-03

两个鸡蛋一碗面粉,做的苏打饼干,不比买的差

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