大蒜叶炒肉的做法步骤图，大蒜叶炒肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料
猪肉250g蒜苗100g
辅料
油适量盐适量豆瓣酱适量豆豉适量胡椒粉适量糖适量料酒适量

1.炒锅入油，炒香豆瓣酱， 豆豉

2.猪肉切片，放入肉片翻炒，加入胡椒粉和少许糖。

3.待肉变色快熟的时候，大火呛入酱油，继续炒香。加一点砂糖提味，加少许绍兴酒，炒至酒味蒸发。

4.蒜苗斜切，放入蒜苗略炒，一熟就可以出锅了，最后加几滴麻油。

5.完美出锅。