香菇青菜包子怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

小青菜    

鲜蘑菇    

盐                     

白糖                     

鸡精                     

食用油    

麻油                     

胡椒粉                     

低粉    150g    

高粉                     100g    

æ°´                     125g    

酵母                     3g    

香菇青菜包的做法  

温水融化酵母静置5分钟 。高、低粉混合后倒入酵母水揉成团静置5分钟，再继续揉至面团光滑 。

面团装入盆内发酵至两倍大。

面团发酵的时候来做包子馅。烧一锅热水，放入洗净的小青菜略烫后过凉水， 捞出切末挤干水份。

鲜蘑菇去蒂洗净后切碎和青菜碎拌在一起，拌匀后加入调味料和食用油、麻油拌匀。

面团发好后取出排气后再次揉匀，下25g一个的小剂子，擀成中间厚两边薄的包子面皮。

取一个面皮，左手中间二指略低拖住底部，中间放上做好的馅，右手大拇指和食指一个褶子挨着一个褶子捏起，最后收拢顶部即可。

蒸锅内倒入足够的水，蒸笼屉上垫好蒸笼纸 放入包好的包子，每个之间留足够的空隙醒发十五分钟就可以开大火蒸了， 上汽后转中火蒸十二分钟左右关火焖五分钟就可以开锅了。

Answer 2

。一锅炸至金黄色即可享受…一锅炸至金黄色即可享受美味佳肴………………烧烤，水煮肉片，红烧牛肉，一锅炖、一锅煮，一锅蒸，一锅焖烧……………全部都可以的