服务行业选择灵活用工可以解决以下问题：
降低用工成本：通过灵活用工，企业可以根据实际需求调整员工数量，避免人力浪费和成本过高。同时，灵活用工可以帮助企业避免承担过多的固定人力成本和社保缴纳等负担，减少用工成本和管理成本。
提高用工灵活性：通过灵活用工，企业可以根据员工的工作能力和表现进行灵活调整，实现最优的用工组合，提高整体用工效率和质量。同时，企业可以根据业务需求和员工特点进行个性化管理，提高员工的工作满意度和忠诚度。
增加就业机会：灵活用工可以为服务行业提供更多的就业机会和选择，帮助企业更好地招聘和留住人才。同时，灵活用工也可以为劳动者提供更多的工作机会和选择，提高就业率和劳动参与度。
降低用工风险：通过灵活用工，企业可以避免因用人不当而带来的法律风险和损失。同时，灵活用工可以帮助企业规范劳动管理，避免劳动纠纷的发生。
提升服务质量：灵活用工可以为服务行业提供更多的人才资源和技术支持，提高服务质量和客户满意度。同时，企业可以根据员工的特点和技能进行个性化培训和提升，提高员工的职业素养和服务能力。
总之，服务行业选择灵活用工可以降低用工成本、提高用工灵活性、增加就业机会、降低用工风险和提升服务质量等问题，帮助企业更好地适应市场变化和发展需求。