吃什么会食物中毒？担心食物中毒要避免吃哪些东西？

Question

如题所述

Answer 1

食物中毒的食品很多，像高蛋白食物，例如变质的鱼虾引起食物中毒，在家里可以喝点醋进行解毒，有利于杀灭细菌。对于其它食物或者是不明的一些食物，通常有两种情况：
1、一种是细菌感染性的，需要病人到医院里面使用一些抗生素方面的治疗，严重脱水的时候需要输液；
2、假如轻型的在家里面，通常可以使用一些小方法，最喜欢用的一种小方法是蒜米煲粥，放一点盐，进行治疗，不但可以杀灭肠道的细菌，还可以补充丢失的水分，效果非常的理想。

Answer 2

中毒的食物比较多，比方有毒的蘑菇、发芽马铃薯、细菌侵袭的食物、剩菜产生的亚硝酸盐，时间太长的海鲜等等，这些食物是坚决不能吃的，也有一些把握不准的食物要少吃，总之病从口入平时要多学习，掌握食物的搭配原则，健康饮食。