有哪些西藏特产美食,是值得带回家的?

如题所述

西藏的特产很多

有:藏腰刀、唐卡、藏毯、藏香、藏域红景天、雪莲、草红花与藏红花、冬虫夏草、天珠、牦牛肉干等等。

就看你喜欢什么了

1.酥油茶

即使没喝过酥油茶,想必也知道它的大名,酥油茶是藏式特色饮品,使用清茶、盐巴和酥油打出来的,所以是咸味的,很特殊吧,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。

2.青稞酒

青稞酒和酥油茶是西藏特产美食的重要名片,青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的特点,是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚生子、迎送亲友都是必须喝上几大碗的。

3.牦牛肉

牦牛肉是风干牛肉,食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在气温低的时候,将牦牛宰杀,切成细条,挂在阴凉处,自然风干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有区别,去了西藏必须带几斤回去。

4.牦牛酸奶

顾名思义,是用牦牛奶发酵而来的,藏式的酸奶和豆腐花看起来很像,但牦牛酸奶味道更为偏酸一些,加上一些甜葡萄干和蜂蜜,舌尖的味道就又提升一个档次。

5.藏面

藏面是藏民常食用的主食之一,称之为西藏特产小吃也可以,因为它的分量一般不大,成年人成一碗都不一定饱,吃藏面一般会配点像酸萝卜这样的小菜一起食用。

6.炸土豆

炸土豆条就是你去肯德基和麦当劳必点的,藏式炸土豆可能要豪放的多,炸土豆是拉萨街头随处可见的小吃,拉萨的地理环境还算蛮适合土豆成长的,土豆的淀粉类高,大块的土豆在油锅里闷个几分钟,撒点辣椒面,甜辣相宜还不错。

7.糌粑

糌粑是藏民的主食之一,可以理解为炒面,糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它营养丰富、热量高,很适合充饥御寒。

8.藏式凉粉

藏族人喜食辣椒,藏式凉粉是拉萨独有的小吃,口味偏辣,藏族凉粉多是女人和小孩再吃,很少简单男人在摊子前吃,游客则不必在意这些。

9.酥酪糕

将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。

10.奶渣包子

牦牛奶除去了油,剩下的渣子就是奶渣,奶渣晒干以后,可以用来做馅,也可以直接当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子味道还不错,在内地是吃不到的。

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第1个回答  2019-01-19
上次和媳妇去西藏玩,带回来最多的除了藏红花,就是西藏的寺庙贡品--素福饼了!福饼可以说是西藏大昭寺这里非常具有特点的当地美食,青稞为原料制造而成的福饼,吃一口下去,带给人的是清香的感觉,还非常提神,要不是还挺难买到的可能会带很多回来吧。本回答被提问者采纳
第2个回答  2019-01-20
前些年去西藏旅游,买的最多的就是牦牛肉干和青稞酒。
牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。在西藏高寒地区,牦牛肉不易霉烂变质,去水又保鲜,肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。

青稞酒,色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分接近啤酒。
清香醇厚、绵甜爽净,据说喝了头不痛、口不渴。
第3个回答  2019-08-01
巴里熊青稞芽胚
这个是被朋友命中率最高的礼物,所以也放在了第一个。主要是因为我身边的朋友大多都是女孩子,而且每天都在嚷嚷着要减肥。当听说巴里熊青稞芽胚有减肥的效果时,就纷纷向我讨要了。之所以说它能够减肥,是因为它里面含有贝塔-葡聚糖,让你吃很少的东西就会觉得饱饱的,这样就可以控制饮食了。而且这个是无脂不含糖的,吃了也不会让你长胖。因为我买的也不是很多,最后一个人只分了一小包。
青稞酒
去西藏不喝青稞酒,那就是白跑一趟!我喝了青稞酒,也想带一点给朋友们尝尝,不过因为这个有点重,所以带的也不多。这个根本不用担心会喝醉,因为它不上头、醒酒快,所以也是男女都可以喝的。
风干牛羊肉
从小就学过“风吹草地见牛羊”,到了这里才真的看到了。不过,西藏这里的牛羊肉干是真的很好吃,这个不重也不会占据太大地方,送给朋友们是很合适的。
藏毯
藏毯可是比较厉害的一个毯子了,它与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界“三大名毯”。而且藏毯都是手工制作,毯面细腻柔软,经久耐用,更是当地的一个非常重要的特色。之前在《哈哈农夫》里,杨超越、王源等人住的民宿里就有藏毯的出现。
首饰
西藏的首饰也许在我们看来很简单,但是都是有着很大的含义的。不管是耳饰还是佩戴物品都是一种文化的传承,承载着西藏的文化特色。这些东西带回来留给朋友们做纪念也是很好的。
面具
藏族的面具主要是用于各种表演活动中,是一种特有的工艺品。虽然这个东西我们可能会不常用,但是纪念意义还是很大的。
第4个回答  2019-04-23
前些年去西藏旅游,买的最多的就是牦牛肉干和青稞酒。
牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。在西藏高寒地区,牦牛肉不易霉烂变质,去水又保鲜,肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
青稞酒,色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分接近啤酒。
清香醇厚、绵甜爽净,据说喝了头不痛、口不渴。
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