我买的鳕鱼怎么肉有点儿发黄啊？就问一下。

如题所述

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推荐答案 2020-12-03

如果你买的鳕鱼肉有点儿发黄的话，说明你这个鳕鱼已经不新鲜啦。也有可能是冷冻很长时间的雪鱼才会有这样的情况发生。真正的鳕鱼肉是非常白的。看雪鱼是不是新鲜，首先你要在鳕鱼的鳃的部分进行观察。把雪鱼的鳃掰开。如果塞是红色的。非常鲜红的颜色的话，那这个雪鱼就是新鲜的。如果是暗红色或者说是变成黑色的话。那这个雪鱼就是不新鲜的鳕鱼啦！这是挑选新鲜鱼的小技巧，我教给你。如果你再买鱼的话就按照我的这个办法来挑选就可以啦。

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第1个回答 2019-11-14

在空气当中鱼肉被氧化
所以导致了鱼肉有一点点发黄
还有鳕鱼肉在购买的时候可能买到的是经过处理的一些鱼肉
这样放在家里面久了过后上面的化学物质渐渐地消失
已有变成了黄色鱼肉
一般情况下对人体是没有副作用的

第2个回答 2019-11-15

时间长了，风少了，变黄了，不耽误吃，影响美观

第3个回答 2019-11-14

肉发黄，可能就是时间放的久了。

第4个回答 2019-11-14

肉发黄，可能就是时间放的久了，不怎么新鲜了

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冷冻鳕鱼袋子里出现黄色斑点是什么答：鳕鱼不新鲜导致。买的鳕鱼肉有点发黄情况，说明鳕鱼已经不新鲜啦，冷冻时间过长鳕鱼才会有这样的情况发生，真正的鳕鱼肉是非常白的。

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有哪些判断银鳕鱼品质的技巧分享?答：观察颜色：新鲜的银鳕鱼的颜色应该是明亮的，有一种银色的光泽。如果鱼的颜色显得暗淡或者发黄，那么这可能意味着鱼不新鲜。检查眼睛：新鲜的鱼的眼睛应该是清晰明亮的，没有混浊或者凹陷。如果鱼的眼睛显得混浊或者凹陷，那么这可能意味着鱼已经不新鲜。闻气味：新鲜的鱼应该有淡淡的海水味，没有任何异味...

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有哪些挑选鳕鱼的技巧分享?答：检查鱼肉：新鲜的鳕鱼鱼肉应该是紧实、有弹性的，用手指轻轻按压，能够迅速恢复原状。如果鱼肉松软、无弹性，说明鱼可能已经不新鲜了。此外，还可以观察鱼肉的颜色，新鲜的鳕鱼鱼肉呈乳白色，如果颜色发黄或者有血丝，可能是鱼的质量不佳。闻气味：新鲜的鳕鱼应该有淡淡的海水味，没有异味。如果闻到腥味、...

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