早餐吃饱,午餐吃好,晚餐吃少。
早餐对人的一天起着重要的作用。如果早餐吃不好则会导致注意力不集中,影响工作或学习效率,还会出现头晕、心慌、脸色苍白等症状。长期不吃早餐,还会降低免疫力,使胆固醇、血液黏度增高,并增加罹患消化道疾病、胆结石、心血管疾病的概率。
俗话说“中午饱,一天饱”,说明午餐是一天中主要的一餐。午餐在一天中的作用可归结为四个字——“承上启下”。午餐能补充上午能量和营养的消耗;
同时,午餐是否吃得科学、吃得营养又直接影响着下午的工作和生活。如果长期不重视午餐营养,就会影响肠胃消化功能,导致消化道疾病,还会因营养素摄入不合理而引起各种代谢性疾病。
很多人结束了一天紧张的学习或工作后,通常把各种聚餐都安排在晚上,准备晚餐大吃特吃一顿,其实晚餐吃得过饱、过好都是不利于健康的。晚餐可多摄入一些新鲜蔬菜,适当吃些粗粮,主食和肉类要适量减少。晚餐吃得不科学,会引发多种疾病。