外卖盒子可以用锅蒸吗

Question

如题所述

Answer 1

从食材清单的角度看，外卖盒子可以放入锅中蒸，但需要满足以下条件：
1. 食材中不含有对塑料或纸质材质有害的成分，因为高温可能会使这些材质分解，释放出有害物质。
2. 食材中不含有大量的油，因为油可能会使外卖盒子变形或融化。
从制作步骤的角度看，蒸菜是一种利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在蒸菜过程中，需要确保外卖盒子是适合烹饪的材质，否则可能会在加热过程中释放有害物质。此外，还需要注意以下几点：
1. 在放入外卖盒子之前，需要确保食材已经清洗干净并切成适当的尺寸。
2. 在外卖盒子中加入适量的水，然后放入锅中。
3. 加热至水沸腾后，将食材放入外卖盒子中，然后盖上盖子或用保鲜膜封口。
4. 将外卖盒子放入锅中，继续加热至食物成熟。
5. 取出外卖盒子，小心不要烫伤自己。
总之，在选择使用外卖盒子进行蒸菜时，需要根据食材和制作步骤进行综合考虑，以确保食品安全和健康。

Answer 2

这种盒子一般不可以用锅蒸。
打包盒一般为塑料制品，是不可以放到蒸锅内加热的，因为外卖塑料盒，大都是一次性餐具，用完即可扔掉，不能再次使用，如果放在蒸锅蒸，高温催化容易让一次性塑料盒释放塑化剂，而塑化剂属于有毒物质，人体食用后对健康有害。