芥兰和芥菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

科属不同、外形不同、产地不同。
1、科属不同：芥蓝是甘蓝的一种；芥菜是十字花科植物的一种。
2、外形不同：芥菜植株高30～150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，芥菜面带粉霜，叶子有辣味，茎直立，呈分支状态，上部叶子窄且成针叶形，开花为黄色；芥蓝植株高0.5～1米，无毛，具粉霜，茎叶卵圆形或卵形，花是白色或淡黄色。
3、产地不同：芥菜在全国各地都有种植；芥蓝主要的产区为广东、广西、福建和台湾等，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。