黄芪，也被称作北芪或北蓍，是常用的中药材之一，来源于豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的根部。黄芪的功效与作用丰富，同时也有食用禁忌需要注意。以下是详细内容：
一、黄芪的功效：
黄芪主要有以下几种功效：益气固表、收汗固脱、托疮生肌、利水消肿。它常用于治疗气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等病症。黄芪炙用可益气补中，生用则可固表托疮。
二、黄芪的作用：
1. 黄芪能够补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌，适用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃等症。
2. 它能够增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压，并具有广泛的抗菌作用。
3. 黄芪能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
三、黄芪的食疗价值：
黄芪是常被用来食用的中药材，民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法。黄芪与人参均具有补气作用，但黄芪更侧重于补虚，适合长期体衰、言语低弱、脉细无力的人群。常服黄芪可以避免感冒。
四、黄芪的中药疗效：
1. 治疗表虚自汗，常与白术、防风搭配使用。
2. 对于阴虚盗汗，可与生地、麦冬等滋阴药同用。
3. 针对急性肾炎水肿，与防己、茯苓、白术等合用。
4. 慢性肾炎水肿、脾肾虚时，常与党参、白术、茯苓同用。
5. 黄芪有促进疮疡溃破及局限的作用，常与皂角刺、当归、川芎同用。
6. 对于肺气虚证，常配伍紫菀、款冬等温肺定喘、健肺气之品。
五、黄芪的食用禁忌：
1. 黄芪适合气虚脾湿型的人食用，但身体干瘦结实的人则不宜。
2. 感冒、经期不宜食用黄芪。
3. 春季不宜食用黄芪，因为黄芪有固表作用，可能会阻碍病邪的排出。
4. 肾病属阴虚、湿热、热毒炽盛者应避免使用黄芪。
5. 服用黄芪时，应避免与环磷酰胺等药物同时使用。
正确使用黄芪，可以在保健和治疗方面发挥积极作用，但需注意其食用禁忌，避免不当使用带来的副作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考