中国人最早的姓氏是什么，这是一个复杂的问题，因为在中国历史上，姓氏的起源和演变非常复杂。
首先，从考古学上来看，中国最早的姓氏可以追溯到新石器时代的原始社会氏族公社时期。在这个时期，人们以氏族名称或部落名称作为姓氏，例如“姜”、“姬”等姓氏可能来源于原始部落的名称。此外，一些与农业、畜牧业、手工业等职业相关的姓氏，也可能在这个时期出现。
其次，从文献记载上来看，中国最早的姓氏可以追溯到商周时期。在这个时期，姓氏制度逐渐形成并完善，人们开始以家族、宗法关系等为依据来划分姓氏。一些常见的姓氏如“李”、“张”、“王”、“刘”等，可能是在这个时期形成的。
综合以上两个方面的信息，我们可以推测中国人最早的姓氏可能是与原始社会氏族公社或商周时期家族、宗法关系相关的姓氏。不过，具体的答案可能会因不同的研究方法和观点而有所不同。无论如何，中国姓氏的发展演变过程是一个非常有趣且复杂的话题，值得进一步研究和探讨。