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干锅土豆片 干锅土豆片怎么做
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推荐答案 2024-07-05
1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。
3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。
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干锅土豆片怎么做
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步骤1 准备材料:
土豆
200克、小米椒3个、小葱2根、生姜1块、大蒜5瓣、香菜1小段、干辣椒适量、花椒2克、豆瓣酱1汤匙、熟芝麻1克、辣椒面3克、孜然粉3克、盐1茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1克、油适量、淀粉适量。步骤2 土豆去皮洗净,切成厚片,放入清水中浸泡10分钟。步骤3 大蒜对半切开,姜切片,小...
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1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分
。2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。
家庭
怎么做干锅土豆片
答:
干锅土豆片的做法
土豆削皮洗净 切成均匀的片,不要太薄噢 锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了
,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好 锅里放油,把土豆片两面煎黄备用 锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香 把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,...
干锅土豆片怎么做
答:
1、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可
。2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。5、下入土豆片,翻炒至没有...
干锅土豆片怎么做
视频时间 01:00
做
干锅土豆片
,别直接炒,教你正确做法,滋味浓郁口感好,比肉香
答:
【做法】第一步、土豆洗干净后削皮,切成5毫米后的土豆片。做
干锅土豆片
,不能切太薄,不然容易烂。土豆片用清水淘洗干净,沥干水分。青红辣椒去籽去蒂,洗净后切大块。大蒜切片,香葱切段。第二步、向土豆片里加一些红薯淀粉,用手拌匀,使每片土豆都裹上一层薄薄的淀粉。第三步、炒锅倒入适量油...
干锅土豆片怎么做
答:
土豆[图]土豆一个(300克)相克食物 青辣椒[图]青辣椒两个 剁椒酱一大勺 葱姜蒜适量 鸡精一点 食用油[图]食用油适量 菜谱做法:
干锅土豆片
的做法图解11.土豆去皮切片,用清水冲洗一下,沥干水备用 青椒切片 干锅土豆片的做法图解22.锅热油,放入土豆片炸制,如果油不多,要分两次炸,炸制土豆片...
干锅土豆片家常做法
干锅土豆片怎么做
答:
1、【制作主料】:
土豆
2个、前夹肉150克、洋葱半个、青红尖椒各2-3个、白菜梆3-4片。【制作调料】:生姜1块、大蒜2瓣、青蒜苗1-2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖小半勺、料酒1勺、老抽半勺、孜然面1勺、辣椒面1勺、鸡精1勺、干辣椒3-4个。2、把土豆去皮改刀切成厚片,厚度差不多和两枚...
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