最好吃的4个品种橘子分别是耙耙柑、沃柑、丑柑、砂糖桔。当然皇帝柑、茂谷柑、红美人、蜜桔等柑橘品种也是很好吃,而且也比较有名。其中砂糖桔又叫做十月桔,是传统但非常受欢迎的水果,其口感一级棒,很多地区都有栽种。
NO1、耙耙柑
耙耙柑学名是春见,该种类柑橘原产于日本静冈县,主要由清见桔橙与F-2432椪柑培育而来。目前,耙耙柑泛种植产区主要有四川蒲江县、眉山县、彭山县、丹棱县、仁寿县、金堂县、江西、湖南、福建三明、南平、龙岩、福州等地区。
通常,耙耙柑成熟期在隆冬季节、是冬季上市的柑橘品种之一。春见柑橘最大的亮点就是皮薄少籽,口感超过所有柑橘。
NO2、沃柑
沃柑原产地是以色列,是一种晚熟杂交柑桔品种,由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来。后来经过培植,最先在中国西南地区栽种,广西是主要的产区,一般沃柑在3月份左右上市。
沃柑的果皮光滑,呈现橙色或橙红色,果皮包着紧,容易剥离。该品种橘子的果肉橙红色,囊壁薄,果肉细嫩化渣,多汁味甜。
而且,沃柑的颜色鲜艳有光泽,而且口感比较好,出汁率也比较高。它的糖分比其他品种的柑橘都要高,果粒饱满,而且酸酸甜甜的,完全集中了其它柑橘品种的优点。
NO3、丑柑
丑柑学名“不知火”,又称凸顶柑、丑桔、丑八怪、丑橙等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。
最早在2000年引入四川,丑柑外观看起来像橙子,但由于它顶部突起,个头更大,口感更佳甘甜,果肉具有饱满多汁、颗粒分明、口感清脆、入口无渣等特点。加上它好吃不上火,因此有“世界第一柑”美誉。
NO4、砂糖桔
砂糖桔又叫做十月桔,是传统但非常受欢迎的水果。该柑橘品种的果皮颜色橙黄,皮薄易剥,果肉色泽红润,肉脆多汁,清甜无渣,口感细腻,核也少,口感一级棒,很多地区都有栽种。
虽然砂糖桔对比其它三个,算是市场供应量大,价格较低的柑橘品种。但每年需求量非常大,足见它非常的受欢迎。
产地方面,尤以四会市、清远市清新县官田村出产的砂糖桔为正宗。当地产的砂糖桔鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为极品,在当地也称冰糖桔。
橘子选购技巧
一、最好选择带叶子的橘子
不管我们是去超市购买橘子还是去菜市场购买橘子,首先我们要看看橘子是不是带着叶子,一般来说,新鲜的橘子都是带着叶子的,并且新鲜橘子的叶子都是比较鲜翠绿的,如果要是叶子发黄了,就说明橘子不是很新鲜了。不新鲜的橘子水分变少,口感也不是很好了,如果要是看到叶子不绿了,就不要买这样的橘子了。
二、根据橘子外观选择
我们挑选橘子的时候,最好是根据橘子的外观来选择橘子。选择那种外观看起来比较匀称的那种,不要过大或者过小。过大的橘子很有可能是长得老了,这种橘子水分不充足,太小的橘子没成熟好,酸的概率很大,所以我们最好选择那种体型都比较中等的。
三、捏一捏橘子,看橘子弹性
好的橘子弹性应该很好的,轻轻地捏一下,手感比较好,能够感觉到内部的汁水是非常充盈的,如果要是捏下去,没法更好地回弹回来,并且橘子的外皮还有皱缩,那说明这样的橘子不是很好,尽量不要挑选了。