第1个回答 2022-11-06
当建筑工人将两块砖头垒在一起，再加上适当的动合土
这两块砖头便会牢固地结合在一起。如此类推，当工人加上最后一块砖头时，一宏伟巨大的城墙便建立起来
聚合物
分子中的巨人，也是由类似原理而产生的。 高分子点合物-----polymer 这个字是由希腊文中 Poly 和 meros 这两个字所组成的，它们分别代表「许多 和「部分 的意思。所谓的高分子化合物是指由大量的单一或多种结构较简单的单元组成的大型分子，这些单元的左右两侧都具有一支化学键
可以彼此结合而形成长锁链状高分子聚合物。 简单来说，聚合物可分为两大类-----天然聚合物与人造聚合物。一些聚合物如我们熟悉的淀粉和蛋白质、都是天然产生的，故被称为天然聚合物。地球上所有的生命
甚至乎我与你都是靠这些聚合物单纯地组合而成的。除了这些天然的聚合物外，经过人类对聚合物不断的研究和了解，在近世纪中，人类已经能够以人工方法制造聚合物， 故我们称之为人造聚合物。 2007-01-23 20:52:29 补充： stfa-yyc.edu/~sfkai/essay1.doc
为了生存与成长，活有机体需要许多不同的物质。这些物质包括营养素──糖（碳水化合物）、蛋白质和脂肪（参见脂质），都是由植物进行光合作用*制造的或从动物摄取而得的有机化合物*。 同样重要的辅助食品还有水和矿物质，这也是动物和植物都需要的，以及只有动物需要的维生素。纤维性食品或纤维素也是许多动物需要的物质，有助于推动食物通过肠道。不同动物对于这些物质的需求量不同，正确的量可维持健康，错误的量可能导致生病。 糖（Carbohydrates） （Carbohydrates）复杂度不一的有机化合物*。最复杂的是由许多单元组成的多糖（例如：淀粉），最简单的是只由一个单元组成的单糖。这些糖类都具有Cx（H2O）y的通式*。几乎所有的活有机体都利用单糖葡萄糖做为能量来源。 葡萄糖（Glucose） 一种单糖（参见糖），具有C6H12O6的分子式*，分解后可产生能量提供动物和植物利用。植物借由光合作用*制造自己的葡萄糖，以淀粉的形式储存起来，以备需要的时候使用。动物摄取多种形式的糖类，先把复杂的糖类分解成葡萄糖，再以肝糖（一种多糖）的形式储存起来（参见糖） 显示葡萄糖在体内分解而释出能量的简化反应方程式 蔗糖（Sucrose） 一种糖类，由两个单糖组成的双糖，本页例子为葡萄糖和果糖。蔗糖就是一般常说的糖，具有C12H22O11的分子式*，可从甘蔗和甜菜制造而得，味道甘甜，通常用于甜食调制。 淀粉（Starch） 一种多糖（参见糖），植物以此种形式储存葡萄糖。淀粉和肝糖（参见葡萄糖）一样，也属于天然聚合物*，这例子中，它的单体*是单糖葡萄糖。值得注意的是，当这些单体结合在一起的时候，会在连结中形成水分子。 淀粉分子的一部分 胺基酸（Amino acids） 分子中含有一个连结到羧基*（－COOH）的碳原子和一个胺基*（－NH2）的化合物。蛋白质就是由胺基酸构成。 1.嚼食花生进入食道。花生所含的蛋白质在胃和小肠中消化。 2.这条链显示花生所含的蛋白质中的胺基酸单位（单体*）的特别顺序。每个不同的蛋白质具有排列顺序不同的胺基酸。 3.胃中的酵素*把蛋白质分子（称为多?的长链）分解成为较短的链（仍然很长，可被称为多?）。 4.小肠中的酵素*把多?分解成为由两个胺基酸组成的分子（二?）或是单一的胺基酸。 5.胺基酸分子现在可被身体吸收。 6.在身体内，特定酵素把胺基酸组合在一起，制造新的蛋白质。 7.新蛋白质链的胺基酸单体的排列顺序决定蛋白质的型态。这名舞者需要大量的蛋白质──肌动蛋白和肌浆球蛋白，存于肌肉中。 蛋白质（Proteins） 由许多胺基酸单体*结合而成的天然聚合物*。蛋白质的相对分子量*从20
000到数百万不等。主要存在于肉类、乳酪食物、核果、谷物、蛋、豆类中，动物需要蛋白质以供成长和修补组织之用。 维生素（Vitamins） 存在于食物中的微量有机化合物*。维生素是所有动物都必须摄取的基本物质，用来帮助酵素*催化*体内的化学反应。 脂质（Lipids） 酯*中的一族群，包括脂肪和蜡，存在于活组织内（脂肪是有机体内部的备用能源）。不溶于水，但可溶于有机溶剂*，大部分是固体或半固体，由饱和*羧酸*组成。不过，有一小部分酯──油是液体，主要由不饱和*羧酸*组成。
参考: me