如题所述
油炸
活蚂蚱放盆里加盖通气放2天,等蚂蚱排光粪便,然后锅内加入适量油,起锅烧油,油温4、5成热时,放入蚂蚱,快速炸,炸至金黄,约2-3分钟用漏勺沥油捞出,炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀即可食用,是一道独具风味的小吃美食。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:过敏人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。