南京有哪些老字号餐馆值得推荐？

Question

如题所述

Answer 1

能算得上是老字号的，首先前提是开得足够的久，并且有自己的特色。我这一种不是在南京长居的人，只能靠别人介绍，因为他没空陪我，所以只有我自己一个人去了。

第1家，老乡鸡，在江宁大学城。

这个是连锁，相信大家听过，但是在深圳我没去吃过。万万没想过，我会跑南京吃这个。

朋友去大学城附近做事，把我捎出去了，但是没空理我，让我自己在这边转。我转个小半圈之后，发定位给他，说我想吃东西了，该去哪里，他就推了老乡鸡。既然他都推荐了，那我就去吃呗。

1老香鸡的油条

因为是10点多左右吧，不早不晚的，早餐还有，中午饭也上了。于是我就整了个混搭，点了个油条，豆浆，再来了一碗鸡汤云吞，然后不怕死的点了个招牌菜——肥西老母鸡汤（被服务员确认我用餐人数后，劝退换了香辣鸡杂和红烧狮子头）。

1老乡鸡的点餐台

油条：第一口好吃，啃三口后越啃越腻，重点是这玩意很大一根！最后是硬着头皮蘸云吞鸡汤吃完的。

3很大一根的油条

豆浆：中规中矩，没有缺点，也没有亮点。

鸡汤云吞：很赞！汤鲜、皮薄、肉嫩、口感滑，两个云吞嚼下，喝口鸡汤，激活肉馅的鲜，简直无敌！

1鸡汤云吞很赞

肥鸡老母鸡汤没吃成，着实有些馋。

香辣鸡杂：不是很满意。不是口味，口味尚可，是食材问题。我理解的鸡杂：鸡胗、鸡肠，然而，这的鸡杂最多的是鸡肝？虽然我不排斥鸡肝，但是我总觉得鸡肝便宜，鸡杂里鸡肝多，亏大发了。

红烧狮子头：放了马蹄，中规中矩，没多大亮点。

第2家，鸭德堡老鸭汤（丰富路店）

如家酒店对面，生意很好，很好找，他们是真的在用心的做“鸭”。

1鸭得堡

价格方面：说真的，这种主食+小吃类型的，这个价位在些偏贵。

一个双人套餐（别问我为什么点双人，问就是我胃口好），68块，付款的时候减了4块钱，4小份，64块，平均一份16。（深圳北站的商业区附近是12）。

1菜单

口感方面，倒是能值那个价。

鸭血粉丝汤：汤头颜色是奶白色的，口感很鲜，比我在深圳吃到的鸭血粉丝汤要更为升华一点。配在里面的鸭杂以鸭肠为主，正巧是我喜欢的。

就那个套餐

虾仁汤包：这个汤包味感其实不错，虾仁鲜，并且弹牙，缺点是“汤”，这个汤包里面的汤真的不多，感觉就是常规虾仁馅包子。如果说是普通包子，它值9分，但当汤包，它只有6分。

盐水鸭：偏咸，但是是属于能够接受的那种咸。我以前没有吃过盐水鸭，这一顿算是给我启蒙，无从比较，不过，时隔9个月，我依然记得那味道，只是不知道怎么去形容，我想应该在我心里能排得上号吧。如果再一次进这家店，我会再点这一道。

烤鸭：有点塞牙。其它评价就不用说了吧，懂的都懂。

这一家店总的来说，为了盐水鸭和招牌的汤，都是值得一去的，但高消费的话，不是特别建议，百十块钱还是可以的——华南F3过去的哥们别点烤鸭。

2人挺多的

其它的老字号，我就不作推荐了，因为我在南京呆的时间不长，就去了这两家，庆幸的是，两家都尚可，不至于会让我败兴而归。

Answer 2

南京有许多老字号餐馆，以下是一些值得推荐的：
* 李记清真馆（打钉巷店）：该餐馆已有百年历史，以牛肉锅贴闻名，外皮金黄酥脆，馅料肉质鲜嫩。
* 福昌饭店：这家餐馆在南京享有盛誉，主楼为6层，曾是南京最高的建筑。推荐品尝虾爆鳝、蟹黄汤包、熏鱼、剁椒鱼头和白菜粉丝狮子头。
* 江苏酒家：江苏酒家创建于1946年，以民国大菜为主打。推荐品尝松鼠鱼、响油鳝糊、一品全家福和金陵叉烤鸭。
* 咸亨酒店：这家酒店位于秦淮河边，已有多年历史，菜品水准始终在线。推荐品尝臭豆腐、茴香豆、梅干菜烧肉等。
* 韩益兴：韩益兴于1927年开业，主打夫子庙清真小吃街的唯一主打饭菜酒楼。推荐品尝炮牛肚颈、炮羊肉、牛肉丝炒韭菜薹和响油牛柳。
此外，还有蒋有记、莲湖糕团店、四川酒家、四鹤春、永和园酒楼和包顺兴面馆等都是南京历史悠久的餐馆，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。