金戈戈拌饭什么酱油

Question

如题所述

Answer 1

韩式酱油、日式酱油、海鲜酱油。
1、韩式酱油：韩式酱油又称为清酱油，颜色较为清亮，口感比较轻盈，适合用于金戈戈拌饭这类需要突出食材原味的菜品。
2、日式酱油：日式酱油呈深褐色，口感较重，含有丰富的氨基酸和香味物质，可以增强金戈戈拌饭的鲜味，会掩盖食材本身的味道。
3、海鲜酱油：海鲜酱油是以鱼类和虾类为主要原料酿制而成的酱油，具有独特的海鲜味道，可以让金戈戈拌饭更加鲜美可口。