1、油炸大虾的做法食材用料 大虾 6只葱 适量姜 适量干辣椒 适量花生油 适量盐 适量料酒 适量做法步骤 1 把大虾开背去掉虾线，把虾枪和虾脑也清除干净 2 放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥 3；干炸大虾做法如下鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时，用厨房纸吸干表皮的水分炒锅放油烧热，放入鲜虾中火慢炸炸至虾壳焦脆即可上桌时撒盐，孜然粉辣椒粉调味；7炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用8准备蒜末青椒段红椒段9锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末青椒段红椒段翻炒一下，炒出香味10加入一勺酱油11加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺；3腌制好的虾仁放面糊里滚一下，然后放进烧至7成热的油里小火炸，一个一个来，不然会粘连在一起炸至两面金黄捞出就可以了家常炸虾的做法 第1种方法 主料 大虾面包糠面粉，包菜沙拉酱做法 1大虾去。
2、1首先把超市买回的大虾清洗干净，沥干水2然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌3把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时4准备一个鸡蛋，打散备用5把面包糠放；1将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分放在盆内撒一层盐拌匀待其吃进咸味，拌上面粉2用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成；导语海鲜的种类很多，很多的朋友都比较喜欢，其中大虾是比较常见的，也最受大家的喜欢大虾的`吃法有很多，油炸大虾就是其中的一种吃法，深受小孩子的喜爱那油炸大虾的家常做法是什么？这是很多喜欢吃大虾的朋友想知道的；1准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾2大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净准备好各种食材3洗好净的大虾身上还有很多残留的水分4把吸干水分的大；2将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再剪去其它杂屑，沥出水分3放在盆内撒一层盐拌匀待其吃进咸味，拌上面粉4然后再用旺火热一下锅，等油热之后就可以放入虾爆炸，炸的时候要用长筷子勤搅拌5待虾呈金。
3、一 1买回来的大虾洗净沥干水分2然后去壳，去虾线虾线就是虾的肠子，一定要去掉肠道里有很多细菌3虾洗净，沥干水分，放少许盐腌制一小时4准备一个鸡蛋，打散备用，面包屑放在盘子里准备5锅里烧热油；油炸大虾做法一 材料 冷冻炸大虾6条，各色蔬菜适量 做法 1热油锅，以中火炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂油脂2将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略微变色即捞起起沥干油脂油脂备用3取一盘子，将作法1的炸大虾；薄薄的一层就可以了4炸制大虾锅中倒入油，炸虾的时候油温要烧至七成热，油温要高一些，然后放入虾，炸至变色5复炸大虾然后将油温升高，将虾复炸，炸几秒钟就可以了，这样炸出来的虾更加酥脆。
4、1首先我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时候不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用2然后我们再将虾线挑出来，虾线比较脏，为了安全尽量挑出来，然后清洗干净，将；做法 1把虾仁弄干净，用少许生抽和酒腌一会儿！2把两个蛋打匀，腌好的虾放入搅拌好3面粉里洒入适量黑胡椒4搅拌好的虾倒入面粉，再搅拌，让每只虾都能沾满面粉5锅热油，虾入锅炸至金黄，捞出即可小诀。
5、正宗酥炸大虾的做法，酥炸大虾怎么做好吃又简单 材料 大虾，生抽，鸡蛋，淀粉，面包糠 做法1大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线加入生抽腌制入味2把虾粘上干淀粉，鸡蛋打散，再把虾放到鸡蛋液里粘匀，取出再粘上面包糠。