新鲜大枣的营养价值和干的红枣有区别
鲜枣的维生素C含量比较高一些,含有较高的水分,干枣是鲜枣的浓缩,矿物质等营养全部保留。
新鲜大枣相对于干红枣不容易储存。新鲜红枣的水分比较高。
红枣的营养价值
1、健脾益胃
脾胃虚弱的人,每日吃红枣3颗,或与党参同用,能补中益气健脾胃。
2.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。
3.含有多种维生素
红枣多种维生素等微量元素。可以补充体内所需的营养物质。
注意事项:
红枣虽然说营养价值比较高,但是红枣在使用时不要吃太多。红枣吃多了容易上火,红枣皮还不容易消化,根据不用的体质,可能会导致腹泻等状况。因此在食用时一定要注意食用量。