看了你的问题，我特意在网上查了一下……以下说法供你参考：
说法1：如果是这样的话．．．那你最好先去办营业和相关的证件吧． 也就只有这样你才会有机会买你的煎饼哦．
说法2：一、如果在街上摆摊是不需要证件的、、、、、
行政许可法规定，只要是管辖区里认可你摆摊位的话就是合法经营。（当然这要缴地方政策制度费）
二、如果您想开个食品店之类的小吃部必需办理营业执照及
卫生许可证。
说法3：街上摊煎饼是没有机关会许可的，更不用说发许可证了，只不过大家都是睁一只眼闭一只睁罢了
说法4：不管法律是怎么规定的，反正我知道现在街上摊煎饼的没有申请营业执照和卫生许可证的。
说法5：我们这儿不需要`~只是给你当地的地税收人员交钱就可以了！