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石膏点豆腐的比例
如题所述
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推荐答案 2020-02-20
石膏点豆腐
比例可能会因为温度、水质、豆浆浓度、产品分类的不同而不同。一般点将温度在75-90
做豆腐的的话
石膏用干豆重量的1:300左右
豆皮1:500以上。
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其他回答
第1个回答 2019-12-31
石膏点豆腐
比例可能会因为温度、水质、豆浆浓度、产品分类的不同而不同。一般点将温度在75-90
做豆腐的的话
石膏用干豆重量的1:300左右
豆皮1:500以上
个人半年来积累的一点经验
第2个回答 2021-04-27
做豆腐时放的石膏,会对人体造成损害吗?今天算长见识了
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石膏
做
豆腐的比例
答:
黄豆和石膏的比例是50:1
。准备材料:黄豆:200g、石膏:4g、水:1800ml。1、黄豆用清水洗净,然后放容器里,加适量清水,浸泡12小时。2、把泡好的黄豆,放入豆浆机内,打成豆浆,然后过滤两次备用。3、把过滤好的豆浆放进锅中煮开,然后关火冷却至92-85度左右。4、石膏放到容器里,然后用200ml冷...
石膏点豆腐的比例
是多少?
答:
石膏点豆腐的比例是1:1.5
。黄豆、水、石膏的比例是1两黄豆(50g)1斤水(500ml)1.5g石膏。石膏点豆腐比例可能会因为温度,水质,豆浆浓度,产品分类的不同而不同。
一般点将温度在75至90九十摄氏度
。石膏豆腐使用的成型液是石膏液,与北豆腐相比,石膏豆腐的质地更软嫩、细腻。制作石膏豆腐,黄豆需要提...
做
豆腐
时
石膏
怎么放?放
的比例
是多少
答:
豆浆煮好后,降温至85度时放石膏。具体比例做法如下,
首先准备材料:黄豆250g、清水2500ml、石膏12g、兑石膏水温水250ml
。1、黄豆洗净,然后放到容器里,加适量的清水浸泡6小时以上。2、黄豆浸泡好后,捞出来沥干水分,放到豆浆机里,加适量的清水打成豆浆。3、豆浆打好后,用纱布过滤过豆渣。4、豆浆...
石膏
做
豆腐的比例
答:
做豆腐石膏和大豆的比例为3比100
。石膏做豆腐具体步骤:用料: 大豆, 水, 石膏粉。石膏做豆腐具体操作:1、把豆子泡一晚上,洗净;2、把豆子用豆浆机果汁功能打碎;3、打碎以后,用纱布,把豆渣过滤出来;4、煮豆浆,快沸腾时搅拌,不要溢出来;5、煮豆浆过程中,勺一小碗没开的豆浆,加约15克的...
做
豆腐
放
石膏的比例
?
答:
豆子与
石膏比例
为100:3,
石膏豆腐
具体做法如下:准备材料:黄豆 300g、适量清水、熟石膏 9g,先把黄豆浸泡一夜,再用豆浆机打成汁,要过滤一下,然后大火煮开,放入石膏和水,成型后用重物压一晚上,第二天豆腐就做好了。
石膏豆腐的
配比是多少呢?
答:
豆子与
石膏比例
为100:3。
石膏豆腐
具体做法如下:准备材料:黄豆 300克、清水 适量、熟石膏 9g。1、第一步把黄豆浸泡水中一夜。2、浸泡好后把黄豆打成豆汁。3、用过滤工具进行过滤。4、去除豆渣后放入锅中,大火煮开。5、放入准备好的熟石膏和水,用勺子拌匀,等待半小时。6、半小时后倒入模具。7、...
请问用
石膏
粉做
豆腐的比例
是多少?
答:
500克豆子放15克
石膏
。
石膏点豆腐的比例
和温度是多少
答:
1、石膏点豆腐比例可能会因为温度,水质,豆浆浓度,产品分类的不同而不同。
一般点将温度在75至90九十摄氏度
。做豆腐的的,
石膏用干豆重量的1比300左右
,豆皮1比500以上。2、豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉。豆腐可以...
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