福原爱 会说中国话 主要有以下几个原因：
她是日本乒乓球选手。
众所周知，世界上兵乓球运动的中心在中国，在中国兵乓球更是被称为“国球”。
有众多兵乓球比赛在中国举行，且中国自己的兵乓球超级联赛也吸引了大量的国外运动员参与。
如果她不是乒乓球运动员，而是足球篮球棒球等其他球类选手，是没有那么多机会去接触中国的。
日本中国在地理位置上较为接近，而且日语有很多本来就是借鉴汉语而来。
所以日本人学习汉语上有天然的优势，毕竟容易上手。
最主要的原因是：福原爱本人曾多次来中国参赛，甚至加盟过中国的职业球队，接触过很多中国选手，再加上她的启蒙老师和很多教练都有中国元素在内。入乡随俗，她自然就更有学习汉语的动力和环境。
1）2005年4月，她签约中国辽宁本钢俱乐部参加中国乒乓球超级联赛，与著名乒乓球选手王楠和郭跃并肩作战。
2）2006年3月，她签约广东佐川急便女队，作为广东队的第二单打征战中国乒超联赛。
3）2010年3月31日，福原爱正式签约广东深圳长园集团乒乓球俱乐部。在2010赛季她和世界排名第一的刘诗雯代表长园集团征战乒超联赛。
4）她参与的其他与中国相关的社会活动还有：
2005年4月23日，拜会中国驻日大使王毅，写下“中日友好”留念。
2007年4月5日，“2007日中文化体育交流年”亲善大使。
2008年5月8日下午，与在日本访问的中国国家主席胡锦涛打球交流。
由于以上各种原因，福原爱会说中国话，而且说得还挺不错。
其他关于福原爱资料，请参考百度百科词条：